In Campania si usa l'espressione "Il Cervello è una sfoglia di cipolla" per descrivere la complessità di idee, di sentimenti, di ragionamenti a volte contraddittori e inconsapevoli che si aggira nella testa delle persone. Come una cipolla, il cervello è dotato di innumerevoli "sfoglie" una diversa dall'altra e spesso indistinguibili.